Loader

Zoek recepten

Recepten types: Aardappel , Chocolade , Eend , Fruit , Gebak , Groenten , Kip , Patisserie , Pizzas , Rundvlees , Sauzen , Vis , Zuivel

Albigondas / Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus

2019-02-16
  • Personen: 8
Carlo

More From This Chef »
Gemiddelde beoordeling

(5 / 5)

5 5 1
Stem op dit recept

1people gestemd op dit recept

Post Views: 0

Related Recipes:

  • Aubergine rolletjes met ansjovisfilet

  • Aubergine kaviaar / gepoft

  • Aubergine compote met ansjovis

Ingrediënten

  • 500 gr. Half om half gehakt of rundergehakt
  • 1 ei
  •  2 eetlepels tomatenketchup
  • 75 gr paneermeel
  • 1 teentje knoflook fijn geperst
  • 1 ui fijn gesnipperd
  • 1 rode paprika fijn gesneden
  • 1 snufje cayenne peper

Werkwijze

Stap1

Snijd de ui en paprika in kleine blokjes en bak deze beetgaar in een beetje olijfolie met een mespuntje cayennepeper.

Stap2

Doe het gehakt in een mengkom en meng dit met het ei, tomatenketchup,knoflook en de paneermeel. Voeg er de paprika, ui,  toe.

Stap3

Maak het geheel op smaak met peper en zout. Draai er kleine balletjes van en bak ze goudbruin. Dit kan ook in de oven op 180 graden Celsius in 15 minuten.

Stap4

Maak de tomatensaus warm en giet deze op de gehaktballetjes.

Recept soort Ingrediënten,