Loader

Zoek recepten

Recepten types: Aardappel , Chocolade , Eend , Fruit , Gebak , Groenten , Kip , Patisserie , Pizzas , Rundvlees , Sauzen , Vis , Zuivel

Avocado met een rilette van gerookte zalm

2019-02-16
  • Personen: 4
Carlo

More From This Chef »
Gemiddelde beoordeling

(5 / 5)

5 5 1
Stem op dit recept

1people gestemd op dit recept

Post Views: 0

Related Recipes:

  • Avocado met gegrilde asperges en garnalen

  • Aubergine rolletjes met ansjovisfilet

  • Aubergine compote met ansjovis

  • Armagnac of Cognacsaus

  • Appeltjes uit de oven

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 1 appel
  • ½ gesnipperde ui
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels crème fraîche
  • Peper en zout
  • 4 plakken gerookte zalm
  • Garneersla, tuinkruiden.

Werkwijze

Stap1

Snijd de avocado doormidden en haal de pit eruit.

Stap2

Haal de schil van het vruchtvlees en snijd dit in kleine blokjes.

Stap3

Schil de appel en snijd deze ook in kleine blokjes.

Stap4

Meng dit alles met de ui, citroen, crème fraîche in een kom.

Stap5

Breng het geheel op smaak met peper en zout.

Stap6

Schep deze salade midden op een bord en leg hieromheen de gerookte zalm.

Stap7

Garneer het af met frissé sla en een takje kervel, peterselie of i.d.

Recept soort Ingrediënten, , , , , ,